生産地：ルワンダ 西部州 ニャマシェケ
農園：小規模生産者
生産者：ルガリ コーヒーウォッシングステーション
品種 : ブルボン、RAB C15
精製方法：Anaerobic Natural（アナエロビックナチュラル）
標高：1550 ～1800m
テイスティングコメント：レッドグレープ, ブルーベリー, オレンジ, リキュール,リコリス,複雑,スパークリング
焙煎度合い：浅煎り
 
ルガリCWSはルワンダ西部州ニャマシェケ郡 キブ湖のほとりに位置し、大小様々な丘に囲まれています。大きな寒暖差が生じるこのエリアで栽培されたチェリーは豊かな酸と香りを有しています。

このアナエロビックナチュラルは48時間の発酵を行っています。タンク内に詰めたチェリーの上にシートを被せ、さらにその上部を水で覆います。このシート上部の水はチェリーの過度な温度上昇による腐敗を防ぎます。また、この水がタンクの蓋の役割を果たし、外気を遮断することでタンク内部で嫌気性発酵が進みます。

レッドグレープやブルーベリー、オレンジの果実味とリキュールやリコリスといったフレーバーが感じられます。シュワシュワとした印象の酸も印象的です。