生産地：南エチオピア州 ゲデオゾーン ゲデブ
農園：小規模生産者
生産者：ドゥラ マゾリア ウォッシングステーション
品種 : Mixed Heirloom（原生品種群）
精製方法：Anaerobic Natural（アナエロビックナチュラル）
標高：2020 ～ 2100m
グレード：G1
テイスティングコメント：赤ワイン, ラズベリー, パパイヤ, ライチ, リキュール, フローラル, クリスプ
焙煎度合い：浅煎り
 
ドゥラ マゾリア ウォッシングステーションが操業しているチェルチェレ村は南エチオピア州ゲデオゾーン ゲデブに位置しています。
この辺りは最高標高2100mという環境から生み出される大きな寒暖差によって風味豊かなコーヒーチェリーが生産されています。
このアナエロビックナチュラルは完熟したチェリーのみを選別し、密閉後72 時間の発酵を行いました。
レッドワインやラズベリー、ライチの豊かなフレーバーが広がります。クリスプな酸質から活き活きとした印象を受ける品のあるアナエロビックナチュラルです。